Tempahan Kek Karamel dan Murtabak Kraker

Salam Khamis buat semua!

Semalam seronok bercuti?apa agaknya la aktiviti masing-masing di rumah semalam...(di rumah ke?)

Semalam lepas siapkan order dan di pick up oleh customer kami terus ke hospital check up si Iman...demam tak kebah-kebah...ubat dah nak habis sebotol..tapi..lepas je p hospital..makan ubat nurse bagi...terus alhamdulillah dia sihat!..Umang aii..anak den nak p melawat hospital gamak eh..hahhahaha..harap-harap esok besar leh jadik doktor ye x?

Ok lah gamba murtabak kraker ni adalah hasil tempahan semalam dari Pn Ira

 murtabak kraker inti ayam

 Hari ni ummi dapat feedback dari Pn ira yang katanya SEDAP....ALHAMDULILLAH...

order lagi lain kali!

 kek karamel ni plak tempahan Cik Aishah 

Kek karamel perisa coklat..harap-harap menepati citarasa...

Murtabak kraker ada 2 saiz tau!

saiz loyang 9in x 9in

dan

saiz loyang 11in x 11in

Kek karamel ada dalam pelbagai perisa...

coklat

pandan

cappucino

strawbery

keladi

Orang lain dah rasa...Anda??bila lagi?

nak tempah?email je pada ummi

mimie.m.dam@gmail.com

Tempahan Murtabak Kraker lagi!

Salam Hari Isnin...ada yang kena MONDAY BLUES tak??hehehhe...jangan gitu yer...selamat pagi buat semua yang terjah ke rumah maya ummi ni...

Pagi tadi dimulakan dengan kekalutan ummi..hahhahah...buat tempahan untuk pagi ni punya..PANAS PANAS lagi gitu....

Maaf la kepada Pn Ju terpaksa tunggu 5min depan pintu....aiyarks.....SORRY....

Pn Ju tempah murtabak kraker inti ayam....Alhamdulillah..siapp...:P

ni lah rupanya..berwap sebab baru kelua oven...:)

Deko pon comot comet (ada ke ayat ni)...

sesiapa yang nak menempah sila lah email pada ummi...

mimie.m.dam@gmail.com

yues_mie@yahoo.com

Kek Lapis Hawflakes yang ekonomi..

Slama semua....still mood cuti2 Malaysia lagi kan? Itulah, ummi pon begitu juga. This coming January pon banyak cuti je...wahahahhaa....

STOP...cukup2 la ngarut nih..kali ni Ummi buat kek lapis hawflakes. disebabkan "kerajinan" ummi..lapis nya tak sekata dan......tak banyak..wahahhahahah...apapun insyaALLAh..next time ummi melapis dengan rajin OK?..hehehe.

Kenapa ummi letak title nya ekonomi??sebab ummi pakai 2biji telur sahaja...selalunya kek lapis paling kurang kena guna 6biji telur..tapi alhamdulillah 2biji je dah cukup..akibat ummi mengubahsuai resipi...sesiapa yang berhajat nak resipi bgtau je..nant ummi bagi..nak tampal kat sini cam malu2 lak.... bukan chef..

Belajar cupcake OnLine...

hehehe..ummi belajar buat cupcake dari sis sweetty ni..alhamdulillah menjadi nampaknya arahan jelas..

Abah Iman ni agak cerewet dalam bahagian makan-makan ni tau..tapi Alhamdulillah....dia sangat2 suka dengan cupcake kali ni..hehe..selalu kalau ummi baking ada je yang tak kena kurang ini la..terlebih itu la...tapi kali ni just nice katanya.

miahahah..seronoknya hati ummi tak terkira....TQ Sis..sis ni memang suka baking TAK CAYA??? p la melawat blog dia... KAT SINI ok..

*inilah cupcake yang baru kelua oven*



*maaf kalau kualiti gambar kurang memuaskan..pakai HP je ni*

kek coklat tanpa telur

resipi ni aku amik dari dapur kak CT... memang yummy..si iman ni plak kebetulan ada alahan so memang tak bagi makan telur..kek ni aku wat masa birthday dia.. nak beli kek sure diaorg letak telur..so...buat sendiri la yer!

walaupon nampak gelap..tapi memang sedap leee...


Bahan-bahan : (utk 1 loyang kecil)1 cawan tepung gandum*
1/3 cawan serbuk koko hitam* (serbuk koko lain pun boleh)
1 sudu kecil serbuk penaik*
1/2 sudu kecil soda bikarbonat*
1/4 sudu kecil garam
3/4 cawan gula pasir / gula halus (dikisar halus seperti gula icing)
1/3 cawan minyak masak sayuran / minyak jagung
3/4 cawan air kopi panas
1/3 cawan susu segar
1 sudu kecil esen vanilla
1 sudu kecil cuka / jus lemon (DJ prefer guna cuka)


Cara-cara :

1. Sediakan loyang kek. Griskan dengan mentega dan taburkan sedikit tepung. Panaskan oven pada suhu 170-180 C. (CT guna loyang 6x6x3 untuk buat 2 adunan).

2. Di dalam mangkuk adunan, ayakkan bahan-bahan bertanda *. Masukkan gula dan kacau rata-rata.

3. Masukkan bahan-bahan selebihnya (kecuali cuka) dan barulah dikacau sebati dengan menggunakan senduk kayu / spatula. Kacau mengikut arah pusingan jam. (pastikan air kopi betul2 panas).

4. Tapiskan adunan.
5. Masukkan cuka dan terus kacau serta merta selama 20 saat.

6. Tuangkan cepat2 adunan ke dalam loyang dan bakarlah selama 30-40 minit atau sehingga masak. (suhu bergantung pada jenis oven masing2).

7. Setelah masak, sejukkan kek semalaman sebelum dipotong. Nak hiaskan dengan ganache pun ok.

*** Gunakanlah cawan dan sudu metrik utk menyukat bahan-bahan.
*** Fungsi cuka antaranya adalah utk membantu kek naik cantik dan tidak melimpah keluar dari loyang semasa dibakar.

urmmm.. sausage roll

ni sebenarnya aktiviti hujung minggu yang mana tah..ingat2..hujung minggu masa bola baru start haritu..dah lama tapi tak upload..hahaha..disebab kan dah kering idea sausage roll yang comel2 ni jugak la jadik mangsa untuk entry kali ni...boleh gitew?boleh kan aje lah yerr...ni aku wat waktu malam konon2 nak wat untuk sarapan hujung minggu..tu la yer..skali my hubby merangkap abah iman makan ngan sekali ngap..maklum lah kecik2 je..aku wat pakai cocktail nye sausage..


so, jamu mata je lah ye..kemalasan untuk menaip resipi..takpon nant kalau ada resipi nya aku edit post nih balik ye..

yummy

semalam 1st time aku goreng ayam dengan resipi baru..apalah goreng ayam pon nak kecoh ye tak?tapi memang rasa ummph skit...aku buat ayam goreng kunyit style aku..hahah..tak sempat la nak amik gamba..next time kay..secret ingredient nya..perap kunyit+garam+ayam yang dipotong kecil...pastu aku goreng halia dalam minyak tu then baru aku goreng ayam yang telah diperap tadi..urmm..memang rasa halia tu melekat..untuk tambah rasa manis..bila ayam dah masak buang skit minyak yang ada tu then....aku masukkan bawang holland yang dah dipotong secara bulat(nak canteeek nya pasal)...tak bulat pon takpe...pastu masukkanla carrot yang dipotong panjang2..nak masukkan sayur lain pon boleh..ikut suka ati kita la yer??urmm..goreng for a while n siap!!

YUMMY!!